jeudi 24 juillet 2008

Gâteau au chocolat

Bon ce n'est pas "l'époque" du chocolat...mais j'avais envie d'un gâteau au chocolat un peu moelleux et bien j'ai trouvé cette recette très simple. Un délice pour le goûter. Ingrédients (pour 6 personnes) :- 125 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g) - 4 oeufs - 1/2 sachet de levurePréchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure. Préparer une mousse avec... [Lire la suite]
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jeudi 17 juillet 2008

Gâteau aux abricots

Profitons de la saison des abricots pour nous régaler. J'ai trouvé cette recette dans un livre intitulé "Nos meilleurs desserts de Grands-mères" ( Editions France loisirs). Ingrédients: 1kg d'abricots 1 sachet de poudre d'amandes 2 jaunes d'oeufs 1 verre de lait 2 cuillères à soupe de sucre Coupez les abricots en deux. Mélangez vigoureusement le sachet de poudre d'amandes, les jaunes d'oeufs, le lait et le sucre. Dans un moule à manqué, étalez les abricots coupés en deux et posez-les côté... [Lire la suite]
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mardi 8 juillet 2008

Financiers au chocolat

La fin de l'année scolaire, le début des vacances avec l'organisation des activités des uns et des autres...tout s'est terminé bien rapidement et pas trop de temps pour publier de billet. Que vont manger les enfants pour le goûter? Cette question revient toujours et toujours. Je me suis lancé à faire des financiers au chocolat (bon j'avais déjà testé cette recette). J'ai pris cette recette chez Mélinda, la seule différence c'est que je n'ai pas laissé la pâte reposer car tout simplement je n'avais pas le temps. Je suis... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2008

Mini gâteau au yaourt

Des mini gâteaux au yaourt pour manger à la sortie du cinéma...Bon dimanche à tous!
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samedi 7 juin 2008

Pain perdu aux fraises

Quoi de meilleur qu'un bon pain perdu pour le goûter, surtout lorsqu'il pleut et qu'il fait froid. Et oui l'été n'est pas encore passé par nos montagnes, c'est un peu longuet. Pour que cette recette soit meilleur, remplacez le pain par de la brioche. Je n'ai pas de proportions véritables, je bats un oeuf avec du lait et du sucre. Je trempe les tranches de brioche et je les fais cuire dans une poële beurrée. Et voilà le résultat! Comme c'est la saison des fraises, j'ai rajouté quelques fraises et le tour est joué!
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vendredi 30 mai 2008

Clafoutis aux cerises...à la pistache

          C'est le temps des cerises, alors voici la fameuse recette du clafoutis aux cerises. J'ai fait deux versions, une normale et une avec de la pistache. C'est terrible car cela se dévore tellement facilement, je vous jure il ne faut pas avoir faim!!! Ingrédients: 2 cuillères à soupe bombées de farine 4 cuillères à soupe de sucre 2 pincées de sel 3 oeufs 25g de beurre dont 10g pour le moule 2 verres de lait tiède 400g de cerises, cela dépend de la taille de... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2008

Clafoutis choco-poire

Je me suis faite discrète ces derniers temps...le temps passe quelques fois trop vite(les vacances, les ponts du moi de mai...). Un peu moins de cuisine avec l'arrivée du printemps (tardive chez nous...), envie de perdre quelques kilos superflus..mais bon il faut bien continuer à cuisiner et puis un petit dessert cela fait du bien surtout lorsque c'est pour des amis. Voici donc cette recette que j'adore (moi qui ne suis pas du tout amatrice de poire). Ingrédients: 2 cuillères à soupe bombées de farine 4 cuillères à... [Lire la suite]
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samedi 1 mars 2008

Choco framboise

Voici la recette d'une petite merveille....il est assez riche et consistant mais cela reste un délice. Je fais une variante en remplaçant les framboises par des groseilles. Pour les amateurs de chocolat à vos fourneaux!!! Ingrédients: 300g de chocolat 3 oeufs 150g de farine 200g de beurre (je le remplace des fois par de la margarine) 200g de sucre roux 150g de sucre semoule 50g de noix de pécan ou noix 200g de framboises Préchauffez le four th.6 Faîtes fondre le chocolat au bain marie ajoutez... [Lire la suite]
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mercredi 20 février 2008

Gâteau renversé aux abricots

Après une petite absence dû à une formation professionnelle, me revoilà dans la blogosphère culinaire. J'ai choisi un gâteau simplissime à réaliser, c'est une recette idéale lorsque vous recevez des invités à l'improviste. Ce qui a été mon cas ce week-end... Cette recette peut se décliner avec plusieurs fruits au sirop, je l'ai déjà testé avec des annanas et des poires. Ingrédients -1 grosse boîte d'abricots aux sirop -3 oeufs -125g de farine -175g de sucre -10cl de... [Lire la suite]
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jeudi 25 octobre 2007

5 ans déjà!

Et oui ma grande puce a déjà 5 ans! Pour son anniversaire avec ses copains (ils étaient 15, tous très gentils), j'ai fait un gâteau en forme de cinq. Bon je n'avais pas fait d'essai auparavant...bon le résultat est à peu près satisfaisant. J'ai fait plusieurs gâteaux roulés fourrés au chocolat. Ils ont adoré...nous avons goûté nous aussi les grands. J'avais fait quelques brochettes de chamallow et de fraises, ces brochettes ont eu du succès! Et puis pour l'anniversaire en famille, à cet âge là l'avantage c'est... [Lire la suite]
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