mardi 22 juillet 2008
Tarte aux courgettes et aux lardons
Que va-t'on manger ce soir? Vous vous posez souvent cette question vous aussi? En ce qui me concerne c'est très souvent. Alors après avoir fait un petit tour dans le frigo j'ai trouvé des courgettes, des lardons et une pâte feuilletée. J'ai donc concocté une tarte vite fait.
Ingrédients:
un rouleau de pâte feuilletée
2/3 courgettes
2 oeufs
20cl de crème liquide
des lardons
1 oignon
du gruyère
Faîtes revenir l'oignon dans une poële avec un peu d'huile, ajoutez les lardons. Coupez les courgettes en dés et ajoutez les dans la poële. Mélangez bien et laissez cuire une dizaine de minutes ( il ne faut pas que les courgettes soient trop cuites). Mélangez les deux oeufs avec la crème et le gruyère, salez et poivrez. Etalez la pâte, versez le mélange lardons/courgettes et recouvrez avec la crème et les oeufs. Enfournez à four chaud (th.6) pendant 20/25 minutes.
Commentaires
courgette lardons j'arrive de suite c'est bien une tarte pour moi !!
sans lardons pr moi mais sinon c'est parfait, j'adore les tartes aux courgettes!
toute simple mais délicieuse...
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