vendredi 30 mai 2008

Clafoutis aux cerises...à la pistache

          C'est le temps des cerises, alors voici la fameuse recette du clafoutis aux cerises. J'ai fait deux versions, une normale et une avec de la pistache. C'est terrible car cela se dévore tellement facilement, je vous jure il ne faut pas avoir faim!!! Ingrédients: 2 cuillères à soupe bombées de farine 4 cuillères à soupe de sucre 2 pincées de sel 3 oeufs 25g de beurre dont 10g pour le moule 2 verres de lait tiède 400g de cerises, cela dépend de la taille de... [Lire la suite]
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samedi 24 mai 2008

Pains au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur un blog très sympa que m' a conseillé Mélinda. C'est un régal pour les yeux, les gâteaux sont très réussis et très originaux, je vous conseille donc d'aller faire un petit tour chez www.cvalou.sosblog.fr. Ingrédients pour 12 pains au chocolat: 450g de farine (moi j'ai rajouté 50g de plus car ça collait dans ma map) 260ml de lait 1 oeuf 40g de sucre 150g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger Barres de chocolat pour pains au chocolat Mettre... [Lire la suite]
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vendredi 23 mai 2008

Petites crèmes au chocolat

Toujours et encore du chocolat...c'est tellement bon!! Promis après je passe aux fruits de saison! Ingrédients 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50cl de lait entier 80g de sucre en poudre 150g de chocolat noir beurre pour les ramequins Préchauffez le four à 150°C. Cassez le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Remuez avec une spatule en bois, versez le lait et mélangez bien. Faîtes chauffer 3 minutes à feu doux. Mélangez les jaunes d'oeufs et l'oeuf... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2008

Clafoutis choco-poire

Je me suis faite discrète ces derniers temps...le temps passe quelques fois trop vite(les vacances, les ponts du moi de mai...). Un peu moins de cuisine avec l'arrivée du printemps (tardive chez nous...), envie de perdre quelques kilos superflus..mais bon il faut bien continuer à cuisiner et puis un petit dessert cela fait du bien surtout lorsque c'est pour des amis. Voici donc cette recette que j'adore (moi qui ne suis pas du tout amatrice de poire). Ingrédients: 2 cuillères à soupe bombées de farine 4 cuillères à... [Lire la suite]
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